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高分求久久鸭脖正宗配料与做法。

1、制法： 鸭脖子初加工 解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ，料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。 制卤汁 干辣椒剪成节，其他香辛料清水稍泡，沥水。

2、将鸭脖洗净晾干。放入冷水中，煮沸焯水，撇掉血沫子。将郫县豆瓣酱中放入三勺料酒。热锅凉油，放入葱姜、八角、桂皮、等调料炒出香味。

3、原料：鸭脖子，辣椒粉，花椒粉，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒，花椒粒，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤。

4、制作步骤： 将鸭脖子解冻，冲洗干净，放入一个容器中，并加入姜块、葱节、精盐及料酒、硝盐拌匀，腌渍约12小时。 取出鸭脖，用清水洗净，然后放入沸水锅里焯一下，捞出备用。

5、久久鸭的做法如下：准备食材。鸭翅洗净，控干水分备用，水分一定要控干，不然腥味儿会很重。准备卤汤：清水2500ml起锅，依次放入卤料包、生姜、辣椒、花椒、冰糖、白酒、料酒、老抽、盐、食用油。

6、制作：将鸭脖用冷水解冻后洗净，放入盆中，加10克盐、甜椒、青椒（拍破）、香菜、料酒、洋葱（切片）、胡萝卜（切片）拌匀码味30分钟。

五一劳动节劳动作文

五一劳动节劳动作文 篇1 五一假期的时候，爸爸跟我一起出去玩，遗憾的是因为妈妈还有工作，所以不能和我们一起去，于是我和爸爸带了摄像机，准备把我们旅途中的一切都记录下来，然后带回去给妈妈看。

写五一劳动节劳动的作文 篇1 5月1日是国际劳动节，这是全世界劳动节日。

写五一劳动节劳动的作文 篇1 五一劳动节到了，吃过午饭，妈妈对我说：“现在，让我们一起享受劳动的快乐吧！”我一个问题从脑袋里冒了出来：劳动很辛苦，为什么还说享受劳动的快乐呢？于是，我带着这个疑问劳动了起来。

杭州哪的鸭子好吃

1、杭州的西湖池畔：鸭子做的好吃杭州西湖是中国著名的景点之一，不仅因为它美丽的自然景观，还因为西湖周边的美食文化。西湖池畔就是一个值得推荐的地方，因为它的鸭子做的好吃。第一，鸭子的原料看得见，新鲜可靠。

2、第一家是“大泽山鸭子店”。这是一家传统鸭子店，也是杭州最早的鸭子店之一。鸭子皮酥、味道鲜美，肉质鲜嫩、口感细腻。除了正宗的杭州烤鸭，这里的鸭汤和鸭血粉丝也非常美味。

3、第一家店是位于西湖区的“阜临食府”，这家店的鸭子以制作精细入味著称，烤制出的鸭子油脆肉嫩，口感极佳，是一道让人回味无穷的美食。

4、湄潭烧鸭”，采用全鸭入炉烧制，色香味俱佳。厨房在策划菜品的时候，选择了最好色、香、味三个特点综合的菜品。这家店作为杭州三家鸭店之一，其独特的美食让游客意犹未尽，回味无穷，成为了他们在杭州旅游的一大才艺。